摩卡冻芝士
摩卡冻芝士的做法说明
不用烤箱的甜点，一层奶酪一层摩卡，逼格高高的
摩卡冻芝士的做法与步骤
- 第1步.
准备原料
- 第2步.
将奶酪搅拌一下加入砂糖
- 第3步.
分次加入蛋黄，搅拌均匀
- 第4步.
加入朗姆酒与香草精
- 第5步.
将奶酪糊倒入已经打发的淡奶油中，淡奶油打至5分（忘照相了）
- 第6步.
淡奶油中加入咖啡黄油
- 第7步.
加热至80℃
- 第8步.
倒入黑巧克力碎
- 第9步.
先倒入一层芝士糊吗，在冷藏放30分钟，倒入一层摩卡糊、放入冷藏10分钟，再倒入芝士糊冷藏30分钟、再倒入一层摩卡糊 放入冰箱，准备享用吧
- 第10步.
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