简易版茶叶蛋

简易版茶叶蛋

简易版茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋9个鸡蛋
老抽1勺
一勺
花椒若干

简易版茶叶蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将鸡蛋洗干净,放进锅里,加凉水,水没过鸡蛋大概3厘米,大火加热烧开后再闷5分钟

    简易版茶叶蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用铁汤勺把每一个鸡蛋敲碎

    简易版茶叶蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把准备好的调料倒进水里,中火煮20分钟,关火,放在汤里浸泡一夜

    简易版茶叶蛋的做法步骤 第3步

小贴士

鸡蛋不用敲得太碎
煮之前鸡蛋一定要洗干净
浸泡一夜才会更入味

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