苦菊火腿炒蛋

苦菊火腿炒蛋

苦菊火腿炒蛋的做法说明

苦菊一般用来凉拌,但是我吃不惯凉拌的菜,就有了接下来的“故事”

苦菊火腿炒蛋的食材和调料

苦菊1棵
火腿1根
鸡蛋1个
淀粉20g
蚝油5g
生抽5g

苦菊火腿炒蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备2个鸡蛋+1根火腿+大蒜

    苦菊火腿炒蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    苦菊摘完,洗净

    苦菊火腿炒蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋打散,加盐加少许水,搅拌 \(≧▽≦)/

    苦菊火腿炒蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放油炒,盛出

    苦菊火腿炒蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放油,加入大蒜末,爆香,清炒苦菊。 炒死后加入鸡蛋,火腿丁,调制的芡汁,翻炒

    苦菊火腿炒蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    盛出,收工!!!

    苦菊火腿炒蛋的做法步骤 第6步

小贴士

炒鸡蛋加入少量水 可以更嫩(⊙o⊙)哦!

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