百香果果脯
百香果果脯的做法说明
百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕时食用可增强免疫力等神奇保健作用。用百香果果皮制成果脯清香软糯、美味可口，又营养健康。宝宝最爱的零食之一。
百香果果脯的做法与步骤
- 第1步.
选择百香果皮厚、新鲜的，洗净沥干水分。
- 第2步.
百香果皮切成片。
- 第3步.
百香果皮倒入不粘锅、加入糖。
- 第4步.
倒入清水，水淹过食材为准，大火熬煮。
- 第5步.
柠檬切成两半，用榨汁机榨成柠檬汁。
- 第6步.
柠檬汁倒入锅里混合熬煮。
- 第7步.
一直大火熬煮、并不停翻炒，防止沾锅。
- 第8步.
炒至果皮挂上糖浆糊后捞出。
- 第9步.
均匀地铺在烤盘里。
- 第10步.
烤箱预热后，设置180度，中层烘烤45分钟左右至果皮较干看不到糖浆为止。
- 第11步.
烤熟后的百香果果脯琥珀色，晶莹剔透、香味浓郁。
- 第12步.
趁余温翻出烤盘，放凉后密封保存。
- 第13步.
百香果果脯清香软糯、美味可口，营养又健康。
小贴士
1.烤箱不同温度设置不同，以果皮状态为准。
2.不嫌麻烦的可以刨去果皮表皮制作。
3.烤盘最好铺上油纸，利于清洗。
