#台式卤肉饭#

#台式卤肉饭#的做法与步骤

1. 第1步.

   1、准备好食材，如上图所示 2、将五花肉、洋葱、香菇切小小块 3、鸡蛋水煮后播壳 4、辅料如图所示

   
2. 第2步.

   1、将锅倒入油烧开，放入切好的洋葱，翻炒至香味溢出，然后将其盛入盘中 2、锅内不放油将切好的五花肉倒入锅里，然后翻炒至肉出油，尽量多翻炒一会儿至金黄，这样吃起来不会油腻

   
3. 第3步.

   1、肉炒好后，锅内会有油，然后放入准备好的葱姜一起翻炒，随后放料酒两大勺，生抽两勺，老抽两勺，中火炒，再放香菇，炒2分钟后放洋葱入锅翻炒2分钟 2、倒入开水，水没过肉2厘米左右，这个自行把握再放冰糖，再放大料，炖1小时左右

   
4. 第4步.

   1小时后的样子，这个时候已经很香啦 可以煮一些青菜，然后准备米饭，鸡蛋切好 摆盘即可

   
5. 第5步.

   搞定，摆盘即可