彩椒家常豆腐
彩椒家常豆腐的做法说明
家常豆腐，是以豆制品为主制作而成，富有较高的蛋白质，有营养价值并具有医药功能的美味食品。
彩椒丰富的维C，对于预防口腔溃疡非常好！
彩椒家常豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切片，0.5厘米左右，不能太薄，否则容易破，柿子椒切丁，葱椒蒜切沫
- 第2步.
热锅凉油，烧热，下豆腐
- 第3步.
煎至两面金黄，煎好一面在翻面，否则容易破掉
- 第4步.
留底油，葱姜蒜爆香
- 第5步.
下柿子椒翻炒
- 第6步.
下豆腐，翻炒几下
- 第7步.
倒入蚝油，生抽，糖调制的汁，加入少许水，翻炒后焖三分钟
- 第8步.
加入一点点盐，倒入水淀粉汁，勾芡，翻炒后出锅
小贴士
油烧热后在下豆腐，否则容易粘锅，最好用不粘锅煎
煎豆腐时一定一面煎好后在翻面，否则容易散
最后盐只需放一点点，否则会咸
