山药虾仁什锦丁

山药虾仁什锦丁的做法与步骤

1. 第1步.

   山药去皮（注意带手套），鲜虾去黑线，食材切丁

   
2. 第2步.

   中火热锅冷油

   
3. 第3步.

   加虾仁丁、料酒，炒变色

   
4. 第4步.

   加山药丁，炒5分熟

   
5. 第5步.

   加入胡萝卜丁、青豆、玉米粒，加三勺盐

   
6. 第6步.

   加十三香

   
7. 第7步.

   加六月鲜

   
8. 第8步.

   淀粉用水搅拌，水量没过食材

   
9. 第9步.

   大火煮开，小火盖盖子焖，入味

   
10. 第10步.

    汤汁快收干前加入黑胡椒碎，盖盖子，熄火

    
11. 第11步.

    食用时出锅，浇在米饭上拌匀即可食用