茭白毛豆小炒

茭白毛豆小炒

茭白毛豆小炒的做法说明

这道菜是退休食堂阿姨教我的,味道很赞,超级下饭。

茭白毛豆小炒的食材和调料

茭白1-2根
毛豆100克
3克
50克
海鲜酱20g
豆瓣酱5g

茭白毛豆小炒的做法与步骤

  1. 1.

    起锅加菜油,多加一点菜油。烧的冒烟,开小火准备放菜。

  2. 2.

    先放入肉丁,翻炒几下。

  3. 3.

    然后放入毛豆和茭白。继续翻炒大概五分钟的样子。

  4. 4.

    放入海鲜酱,我放了大概1/4小瓶的样子,具体看颜色就好了,不要看上去太过分就行了。再加一点点豆瓣酱。

  5. 第5步.

    最后翻炒五分钟的样子,尝一下味道加点盐和鸡精就可以出锅了。

    茭白毛豆小炒的做法步骤 第5步

小贴士

这道菜不需要加水
最后吃一下毛豆看看有没有熟,因为毛豆比茭白难熟,毛豆吃一下熟了就可以出锅了。

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