排骨牛肝菌炖花胶

排骨牛肝菌炖花胶的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨浸泡10分钟，去血水，尽量把肥肉清干净，汤才会油。

   
2. 第2步.

   牛肝菌浸泡30分钟，清洗干净。

   
3. 第3步.

   花胶泡发4小时左右，剪成2cm宽，姜切片。

   
4. 第4步.

   排骨，牛肝菌，花胶，姜片放入炖盅，加入适量的开水。

   
5. 第5步.

   隔水炖1小时30分钟。

   
6. 第6步.

   加入适量的盐调味即可食用。