串店里经常点的椒油蒜泥黄瓜

串店里经常点的椒油蒜泥黄瓜的做法说明
饭店或串儿店里经常点到的清口小凉菜
串店里经常点的椒油蒜泥黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗净去皮

- 第2步.
蒜拍扁剁细末。记得这个一定是剁碎,量稍大些

- 第3步.
切滚刀块,撒上盐腌制一下

- 第4步.
加上蒜末

- 第5步.
味精和少许糖

- 第6步.
加香油

- 第7步.
花椒油拌匀

- 第8步.
冰镇一下更好

小贴士
蒜要剁的碎一些更易入味
盐可根据自己口味增减
喜欢吃辣可以加入辣椒油

饭店或串儿店里经常点到的清口小凉菜
黄瓜洗净去皮

蒜拍扁剁细末。记得这个一定是剁碎,量稍大些

切滚刀块,撒上盐腌制一下

加上蒜末

味精和少许糖

加香油

花椒油拌匀

冰镇一下更好

蒜要剁的碎一些更易入味
盐可根据自己口味增减
喜欢吃辣可以加入辣椒油