串店里经常点的椒油蒜泥黄瓜

串店里经常点的椒油蒜泥黄瓜的做法说明
饭店或串儿店里经常点到的清口小凉菜
串店里经常点的椒油蒜泥黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗净去皮
- 第2步.
蒜拍扁剁细末。记得这个一定是剁碎,量稍大些
- 第3步.
切滚刀块,撒上盐腌制一下
- 第4步.
加上蒜末
- 第5步.
味精和少许糖
- 第6步.
加香油
- 第7步.
花椒油拌匀
- 第8步.
冰镇一下更好
小贴士
蒜要剁的碎一些更易入味
盐可根据自己口味增减
喜欢吃辣可以加入辣椒油
饭店或串儿店里经常点到的清口小凉菜
黄瓜洗净去皮
蒜拍扁剁细末。记得这个一定是剁碎,量稍大些
切滚刀块,撒上盐腌制一下
加上蒜末
味精和少许糖
加香油
花椒油拌匀
冰镇一下更好
蒜要剁的碎一些更易入味
盐可根据自己口味增减
喜欢吃辣可以加入辣椒油