鲜肉月饼
鲜肉月饼的做法说明
中秋之际，刮来一阵月饼风
食料备起来👏
手臂舞起来💪
手指捏起来👐
望人吃的香🎉
鲜肉月饼的做法与步骤
- 第1步.
猪油熬起来，1斤大概能做30个
- 第2步.
自制馅料：鲜肉、百果
- 第3步.
豆沙、紫薯
- 第4步.
揉“水油皮面团”至光滑 接着“油酥面团” 分团：十份 水油皮 27克 油酥 15克 馅料 28克 水油皮包油酥，收口朝上 按压擀成橄榄长条，从上卷到下 收口朝上再擀到长条，从上卷到下 收口朝上，大拇指中间按下，两面往里按下，擀成圆胚，包馅 成品:70克
- 第5步.
收口朝下，涂上蛋液，撒上芝麻 烤箱预热: 200度 25分钟
- 第6步.
出炉，又香又酥
