仿真山竹馒头

仿真山竹馒头的做法说明
剩下的面团做的😁
这样说山竹,会不会生气😱
放心放心,你也是宝贝啊,剩什么剩,不会说话,面壁去😒😒😒
づ ●─● )づ
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仿真山竹馒头的做法与步骤
- 第1步.
三个颜色的面团(面粉+酵母+水+白糖) 和成团,揉匀, 静置十分至二十分钟后,排气,整形。 此方一发做法, 大概做4个的量, 看过我的菜谱, 都知道我都喜欢做得很小巧的, 如果喜欢大个,就多和点面。 没有硬性规定到底要多少才准确。 随各人喜欢嘛……
- 第2步.
白色的面团,揉匀,分成四个小圆
- 第3步.
每个小圆,再平均分成6份。 然后搓成大小差不多, 两头偏尖的橄榄形。
- 第4步.
六个橄榄形白面团, 再沾连在一块,如图。 可可面团,分成四份之后, 用手按捏成碗状, 尽可能捏成深碗。
- 第5步.
然后白色的六瓣,沾着水, 装到可可碗中。
- 第6步.
如图😁😁山竹君😍😍😍 夏天室温发酵半小时, 冬天烤箱30度发酵半小时, 蒸十分钟。
- 第7步.
山竹君🌹🌹
- 第8步.
雪白的肉瓣
- 第9步.
一瓣瓣,撕着吃😜
- 第10步.
咬的咬的
- 第11步.
山竹
小贴士
1.一发做法
2.还有看图啊
3.面团,是我事先加酵母揉好的,
有些是整形别的面食,剩下的发酵面团做的。