自制红莲蓉
自制红莲蓉的做法与步骤
- 第1步.
准备好红莲子
- 第2步.
用清水洗干净
- 第3步.
再用清泡4一5小时
- 第4步.
泡好的莲子
- 第5步.
把莲子心拿出来，
- 第6步.
还要把坏的莲子拿出来
- 第7步.
放适量水的来煮熟莲子
- 第8步.
莲子放锅煮2个半小时
- 第9步.
煮的莲子
- 第10步.
放凉再搅拌机搅成糊状
- 第11步.
把煮好的莲子放入搅拌机搅拌
- 第12步.
搅拌好的莲子糊
- 第13步.
用筛子把莲子皮过淲出来
- 第14步.
这些莲子的皮
- 第15步.
热油锅
- 第16步.
把莲子糊倒进锅中小火慢煮，一定要不停搅拌以防粘锅，油要分三次加入每次放油都要煮到油和莲子糊融合，再加入第二次，放第三次油的时候再加入白糖
- 第17步.
油分三次加入，煮到差不多就加入白糖要不停搅拌以防粘锅
- 第18步.
煮好的莲蓉出锅
- 第19步.
出锅放凉再带揉一揉糖和油融入
- 第20步.
好细腻的红莲蓉
- 第21步.
昨晚又做了一锅白莲蓉
- 第22步.
白莲蓉出锅好细腻
- 第23步.
我用了300克的白莲蓉5个蛋黄
- 第24步.
白莲蓉月饼
- 第25步.
做好的白莲蓉月饼漂亮
- 第26步.
5个蛋黄白莲蓉月饼出炉了
