红油金针蘑

红油金针蘑的做法与步骤

1. 1.

   金针蘑焯水备用，热锅倒入葵花籽油，豆油花生油也可。

2. 2.

   放入葱、姜、蒜、干辣椒翻炒，炒一小会就好，小火防止这些配料炒糊

3. 3.

   放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放糖翻炒。

4. 第4步.

   最后倒入金针蘑翻炒片刻，出锅😜