超级简单的菜饭

超级简单的菜饭

超级简单的菜饭的做法说明

我的婆婆教我煮的第一道食物,我老公的最爱。最主要是它超级简单,味道又出奇的好,荤素搭配,非常适合初学厨艺的人来尝试。

超级简单的菜饭的食材和调料

少许
三层肉(有肥有瘦,带脆骨更好)一小条
白菜半颗或一颗
生抽一小勺
适量
适量
头片( 可用洋代替)少许
泰国香米一杯
海米一小把
白胡椒少许

超级简单的菜饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    海米用冷水泡10分钟,米淘干净控干水,圆白菜切小块,肉去皮切块。

    超级简单的菜饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱头片超市可以买到,如果没有就用小点的洋葱切小块用油自己炸一下

    超级简单的菜饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里放油,油热后放控干水的海米和葱头片翻炒一分钟

    超级简单的菜饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入切好的肉块翻炒至变色,加入生抽,盐,胡椒粉调味

    超级简单的菜饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入淘好的米,继续翻炒2~3分钟

    超级简单的菜饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入圆白菜,继续翻炒2分钟

    超级简单的菜饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    不需要把菜炒到很熟,半熟这样就可以,这时已经可以关火了

    超级简单的菜饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    全部盛进电饭锅里,加入水,比起平时蒸米饭的水要少一些,大概少四分之一就可以了,这时初学者还可以尝下味道,觉得不够味的还可以调整。味道ok就可以按煮饭键煮了。

    超级简单的菜饭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    做好了,是不是很简单?

    超级简单的菜饭的做法步骤 第9步

小贴士

1 蔬菜不一定只是圆白菜,可以放你喜欢的菜。
2 葱头片没有的,就用小洋葱切小块用油爆香
3 懒得买肉的也可以换成其他的比如腊肉,香肠什么的,鸡肉可能会比较干,吃起来口感差一点。
4 调味可以根据个人喜好来调整

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