网红酥脆曲奇
网红酥脆曲奇的做法说明
酥的掉渣，入口即化
网红酥脆曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，用打蛋器打发几下
- 第2步.
加入糖粉跟一小撮盐，打发至蓬松状态
- 第3步.
过筛低筋面粉，高筋面粉，奶粉，玉米淀粉，杏仁粉，用刮棒搅拌均匀无颗粒
- 第4步.
裱花袋装大8齿裱花嘴，装入一半原色面糊
- 第5步.
剩下的面糊加入抹茶粉，搅拌均匀
- 第6步.
之后将搅拌均匀的抹茶面糊也装入裱花袋，用刮板将面糊向前推，排出空气
- 第7步.
烤箱预热150度，烤盘铺油纸，垂直挤出大小相同的花朵
- 第8步.
入烤箱130度烤35分钟，刚烤出来的曲奇比较软，出炉凉透就会定型，口感特别酥脆
- 第9步.
成品图
- 第10步.
成品图
- 第11步.
成品图
