香芒烤虾沙拉
香芒烤虾沙拉的做法说明
偶然外食在一个健康的餐馆里点的，看了菜单感觉芒果和大虾的配合非常搭调，端上来果然不出所料！不仅入口感觉清脆香甜，也没有过多的卡路里负担，晚餐吃一碗（我都是论盆吃~哈哈）蔬菜的饱腹感很强，吃很多第二天早上起来感觉自己是小仙女，要飞上天啦！
回来赶紧下厨自己做做，没想到简单快手，味道还特别的好~最满意的是食材简单，不用开火就可以完成~
香芒烤虾沙拉的做法与步骤
- 第1步.
处理食材： 大虾洗净焯水，肉质边白即可，捞出放入冰水里过凉，可以保证口感。
- 2.
大芒果半个去皮后切一厘米见方的大块，推荐用大芒果，香甜好切，用小台芒也要切太多次了吧！
- 3.
沙拉生菜半棵手撕成大片，紫甘蓝切丝，铺底。
- 第4步.
牛油果半个竖切，之后去核切成竖片，切大丁也可以~
- 第5步.
藜麦一小把，煮鹰嘴豆一小把，玉米粒一小把，长红豆一小把煮熟，这些材料都很好熟，丢进热水大概十分钟，捞出沥水备用。
- 第6步.
圣女果8-10个，对半切。 大椰果七八粒，可以选择椰果罐头~一定要大粒才可以~
- 第7步.
摆盘撒酱汁。 按照大片在下，小粒在上。绿色在下，彩色在上的原则进行摆盘~
小贴士
P.S.关于油醋汁的做法，下一篇咱们细说~
