砂锅鱼头豆腐煲

砂锅鱼头豆腐煲

砂锅鱼头豆腐煲的做法说明

看了真人秀中餐厅,忆起在东莞吃过的最最最难忘的砂锅鱼头,怀念不如行动,做起来。

砂锅鱼头豆腐煲的食材和调料

1个
芹菜2-3根

砂锅鱼头豆腐煲的做法与步骤

  1. 第1步.

    处理鱼头

    砂锅鱼头豆腐煲的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腌制鱼头

    砂锅鱼头豆腐煲的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    豆腐改刀

    砂锅鱼头豆腐煲的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煎豆腐

    砂锅鱼头豆腐煲的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    女儿不吃辣 于是分了两个砂锅来做 这个是不辣的

    砂锅鱼头豆腐煲的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这个是超辣的,红辣椒圈只是点缀,辣的在里面。

    砂锅鱼头豆腐煲的做法步骤 第6步

小贴士

有一句话叫千滚的豆腐万滚的鱼,开始水多一点炖出味,再大火收汁。

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