全蛋奶溶豆
全蛋奶溶豆的做法说明
为宝宝做健康卫生美味的食物
全蛋奶溶豆的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋洗干净擦干水分离蛋清蛋黄，蛋清里加入柠檬汁，没有柠檬的可以加两滴醋，糖视自家孩子吃不吃而定
- 第2步.
打发蛋清如图所示有直立的尖角
- 第3步.
打蛋盆里也是一样
- 第4步.
蛋黄里加入奶粉，淀粉搅拌均匀，也可以不加淀粉，等量换成奶粉，我之前的奶粉量和淀粉量都多，但有的亲反映难操作
- 第5步.
刮三分之一蛋清到蛋黄糊里，搅拌均匀，再三分之一蛋清继续搅拌，最后把剩下的蛋清搅拌均匀，装到裱花袋里
- 第6步.
烤盘铺油纸，我用的六瓣裱花嘴，均匀的挤在烤盘里，我的花纹不清晰，我的鸡蛋蛋黄大，奶粉我按两个鸡蛋放的，我是三个鸡蛋，后边我会换图😂
- 第7步.
烤箱100度预热，烘烤一个小时，取出即可，烤好的溶豆是脆脆的，很轻易就从油纸上取下来了，入口即化
- 第8步.
装在保鲜盒里
