炸菜

炸菜的做法与步骤

1. 第1步.

   水，面，鸡蛋，搅拌均匀，适量就好，不要加太多水防止太稀挂不住

   
2. 第2步.

   土豆去皮切条，洗净淀粉，捞出加入少许自然粉，花椒粉，盐。 蘑菇撕条，洗净，捞出加入少许自然粉，花椒粉，盐。 茄子洗净，切方块，入水泡着。

   
3. 第3步.

   倒入三分之一的油（油一定要过锅底，使菜飘起） 油热（可用筷子往锅内滴一滴面测试，面浮起可炸菜） 土豆条直接裹面炸就可以了~ 蘑菇挤干水分！再炸！ 茄子捞出！晾干水分裹面炸即可！（可在炸蘑菇时捞出）

   
4. 第4步.

   我还炸了长豆芽，只需去根茎洗干净即可！

   
5. 第5步.

   成品

   
6. 第6步.

   成品

   
7. 第7步.

   成品❤

   
8. 第8步.

   多余的面，我炸了饼，很酥很好吃（面剩的太多分多次下）