港式 咖喱魚丸

港式 咖喱魚丸

港式 咖喱魚丸的做法说明

经典香港街头小吃-咖喱鱼丸,香浓咖喱香,Q弹的鱼丸,简单又美味

港式 咖喱魚丸的食材和调料

鱼丸600g
3大匙
咖喱粉2大匙
耗油1大匙
酱油1小匙
1/4 匙
1小匙
400ml

港式 咖喱魚丸的做法与步骤

  1. 第1步.

    先用一锅沸水略煮鱼丸,盛起备用

    港式 咖喱魚丸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用小火炒蒜末和咖哩粉,炒一炒

    港式 咖喱魚丸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后下水及所有调味料,用中火煮沸

    港式 咖喱魚丸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下所有鱼丸,用小火煮三分钟

    港式 咖喱魚丸的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将鱼丸盛起,然后下 (3小匙太白粉+5小匙水)与锅内的酱汁拌匀,用小火煮一分钟后,再淋在鱼丸上即成。

    港式 咖喱魚丸的做法步骤 第5步

小贴士

可随意加入自己喜爱的丸子,这次我用了牛丸,墨鱼丸,香肠
如怕辣,可以将咖哩粉份量略减

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