虾皮白萝卜糕宝宝辅食食谱

虾皮白萝卜糕宝宝辅食食谱的做法说明

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
今天的主角是让麻麻们又爱又恨的白萝卜，它富含丰富的维生素和氧化酶，能清热生津、润肺去燥、开胃健脾、促消化、预防便秘等等。
白萝卜口感寡淡，适合搭配反差强一点的食材，海鲜自然就是首选！虾皮既补钙又是家中常备食材，索性只加了它和鸡蛋，说不定省你跑一趟菜市场呢！

虾皮白萝卜糕宝宝辅食食谱的食材和调料

白萝卜	100g
鸡蛋	1个
面粉	150g
虾皮	8g
清水	250ml

虾皮白萝卜糕宝宝辅食食谱的做法与步骤

第1步.
参考月龄：16个月以上食材准备: 白萝卜100g、鸡蛋1个、面粉150g、虾皮8g、清水250ml 烹饪时间：40分钟难度分析：初级无难度
第2步.
虾皮放入清水泡洗10分钟。昨天发的芝麻虾皮蛋卷有妞儿留言说宝宝不喜欢虾皮的味道，应该怎么祛除呢？一般来说虾皮经过多几次的泡洗就没有味道了，但我感觉没有味道同时也起不到调味的作用了。所以建议妞们选择无盐淡干虾皮，有淡淡的鲜香味，大宝宝小宝宝都抗拒不了的节奏！
第3步.
白萝卜洗净去皮。
第4步.
去皮的白萝卜，先切片再切丝。萝卜丝越细做出来的口感越好，妞们可以拼刀工啦！
第5步.
泡洗好的虾皮切末。虾皮颗粒的大小根据你家宝宝的咀嚼能力来，切不切都OK。
第6步.
白萝卜丝先焯水，然后捞出来沥干水分。给宝宝吃白萝卜一定要焯水的，这样处理能祛除它的异味和少许的辣气，让宝宝更喜欢它的口感和味道。
第7步.
面粉倒入碗里，加入250毫升清水。
第8步.
搅拌均匀。
第9步.
打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
第10步.
放入虾皮，调少许盐。有的虾皮味道很重，给宝宝吃之前麻麻要尝一下再决定是否需要加盐。
第11步.
将虾皮、盐和面糊搅拌均匀。
第12步.
模具刷一层油，方便脱模。模具还可以用烘焙纸杯、烤碗代替。
第13步.
放入萝卜丝面糊，撒点香葱。我是先用筷子把萝卜丝夹进模具里，再用勺子将面糊盛入模具，七八分满就可以啦！
第14步.
烤箱提前预热，设置上下火190度，25分钟。
第15步.
预热好的烤箱会发出 “滴滴” 的声音，将烤网放入烤箱即可。
第16步.
软嫩软嫩的口感，宝宝可以一手一个拿着吃啦！一句话形容这道菜，鲜掉了眉毛、鲜到没朋友！