川贝秋梨膏

川贝秋梨膏

川贝秋梨膏的做法说明

生了宝宝之后,我对外面的食物真的有很多戒备,怕不卫生,怕添加剂,所以争取很多东西都自己做。之前也代理过一个微商的牌子,有卖很多宝宝的东西,后来还是觉得批量生产的会不会卫生不过关,所以我要做个动手小达人妈妈。

川贝秋梨膏的食材和调料

10斤
川贝15克
罗汉果2个
少许
150克
红枣20颗

川贝秋梨膏的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.第一步梨子削皮

    川贝秋梨膏的做法步骤 第1步
  2. 2.

    2.把梨子擦成梨蓉,或者用料理机打碎也可以,这步骤忘记拍照了😜

  3. 第3步.

    3.把所有材料放进锅里。大火煮滚,然后中小火煮制50分钟。

    川贝秋梨膏的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.炉渣取汁,我用的是麦饭石的不粘锅熬制,不容易糊底。这一步要很耐心一定要小火慢熬,还要经常搅拌。

    川贝秋梨膏的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5.坚持住,一般我这16cm的锅最少要熬1个多小时。

    川贝秋梨膏的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6.稍微放凉,放进干净的玻璃瓶里密封保存。

    川贝秋梨膏的做法步骤 第6步

小贴士

1.梨核不要丢,煮的时候要一起放锅里熬煮,梨核也是有很多营养价值的。
2.最后熬煮的时候一定要坚持,时间越长,梨汁就会越浓稠,我是熬成和蜂蜜差不多的粘稠度就可以了,有些小伙伴喜欢更加稠,可以继续熬,但是成品就会非常的少。

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