藜麦杂粮饭
藜麦杂粮饭的做法说明
联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。
近几年来，藜麦成为素食者和健身全体推崇的新宠，我也来尝尝鲜，哈哈。
以下食谱为2人份
藜麦杂粮饭的做法与步骤
- 1.
糙米需要至少提前泡一晚上，有耐心的话，其实最好用纯净水每隔几个小时换一次水，泡1-2天，直到出芽
- 2.
藜麦用纯净水泡2个小时，淘洗以后，跟淘洗好的大米以及糙米一起放入电饭锅中煮饭。
- 3.
土豆，削皮，切成小丁；放入开水锅中煮3min，取出晾干。 菜心切成小丁，放入开水锅中煮1min，取出晾干。
- 第4步.
过热下油，香煎土豆至金黄，加入杂粮饭以及菜心，加酱油兜炒至听见噼啪声，熄火，装盘。
小贴士
杂粮饭煮好以后先不要开锅，闷30min再用，这样饭更加Q弹
