宝宝饼干

宝宝饼干的做法与步骤

1. 1.

   蛋白蛋黄分离，蛋黄打发，画八字不易消失。蛋白加砂糖打到硬性发泡（提起打蛋器有小尖角）。

2. 2.

   蛋白蛋黄混合，用翻拌手法，不要消泡。

3. 3.

   低筋面粉和奶粉提前混合好，筛入蛋白蛋黄混合物，也用翻拌手法，拌匀。

4. 4.

   装入裱花袋，挤出适合宝宝抓握的形状。

5. 5.

   155度20分钟。