红烧羊蝎子

红烧羊蝎子的做法与步骤

1. 1.

   把羊蝎子放入冷水中浸泡。

2. 2.

   锅中把水煮开，把羊蝎子放入水中煮。

3. 3.

   切葱、姜、蒜备用

4. 4.

   锅中放入油、糖，炒糖筛。

5. 5.

   把羊蝎子放入糖筛中翻炒均匀。

6. 6.

   在锅中放入老抽、酱油，把水放入锅中末过羊蝎子。

7. 7.

   在锅中放入葱、姜、蒜、花椒、八角、肉桂、香叶、小茴香、料酒。

8. 8.

   等待1小时左右，放盐收汤即可。