茄汁大虾
茄汁大虾的做法说明
最迷粉上了《中餐厅》
张亮的厨艺真心让人刮目相看
而晓明哥的即兴茄汁大虾居然也赢得了广大顾客的盛赞
看了节目流程后
觉得做法倒也很简单
然后瞎捣鼓研究出了一道属于自己的茄汁大虾
家人尝过都觉得味道不错😁
茄汁大虾的做法与步骤
- 第1步.
虾剪去虾须 如图用剪刀开背 剔出虾线 沾点生粉备用（不沾也行的）
- 第2步.
调好糖醋汁备注 （4勺番茄酱，2勺糖，1勺醋） 其实糖醋茄汁可以根据自己的喜好口味去调整，喜甜可多加糖，喜酸可多加醋～调好后用手指沾点试试味道到不到位～
- 第3步.
姜葱蒜剁碎备用
- 第4步.
平底不粘锅注油烧热（油多下点，煎虾剩下的油可以倒出来炒菜炒饭什么的～）
- 第5步.
油烧热后下虾煎制 两到三分钟即可
- 第6步.
煎好的虾盛出 倒出多余的油 留底油，下姜葱蒜爆香
- 第7步.
然后倒入番茄酱炒匀
- 第8步.
倒入煎好的大虾炒匀挂上茄汁即可
- 第9步.
最后撒上葱花点缀～
