宋美龄最爱【美龄粥】女神必备

宋美龄最爱【美龄粥】女神必备

宋美龄最爱【美龄粥】女神必备的做法说明

美龄粥,喝了就觉得很幸福啊,豆浆怎么可以这么好喝。
南京大牌档一定不是冰糖吧?
隐隐的不安。

飞利浦的料理棒稍微一打,保留着米和山药的颗粒,好Q!

宋美龄最爱【美龄粥】女神必备的食材和调料

山药
黄豆
/蜂蜜自行感觉
大米1杯

宋美龄最爱【美龄粥】女神必备的做法与步骤

  1. 第1步.

    大米洗净,黄豆洗净,泡3小时。我泡了4小时。泡豆子的水别倒掉,打豆浆直接用。

    宋美龄最爱【美龄粥】女神必备的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打豆浆,80目滤网,粗的豆渣过滤出来。不要使用日常喝豆浆用的100目滤网,美龄粥保留一些细豆渣很好吃。

    宋美龄最爱【美龄粥】女神必备的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打豆浆的同时,蒸山药15-20分钟。蒸熟去皮,切小块。

    宋美龄最爱【美龄粥】女神必备的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    豆浆煮大米和山药块(可以加入一点糯米增加口感,我胃不好,没有加糯米)。大火煮沸后中火熬煮,跟熬粥一样。

    宋美龄最爱【美龄粥】女神必备的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加冰糖,一直搅,粘稠了之后,拿料理棒打一打,留点颗粒。

    宋美龄最爱【美龄粥】女神必备的做法步骤 第5步

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