适合1.5岁—2岁以上宝宝的【有机奶香冰皮月饼奶黄馅】【上】

适合1.5岁—2岁以上宝宝的【有机奶香冰皮月饼奶黄馅】【上】的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   黄油温室软化，用打蛋器打至顺滑

   
3. 第3步.

   加入白砂糖，一个方向搅拌均匀，用打蛋器打发，至黄油体积增大一倍。

   
4. 第4步.

   一次一个的加入鸡蛋，一定要搅拌到均匀融合再加入下一个，加入到第四个鸡蛋的时候，黄油会变成浓稠的糊状，并有一点油水分离，这是正常现象。

   
5. 第5步.

   筛入澄粉和奶粉，搅拌到无颗粒。

   
6. 第6步.

   大火烧开上汽后，把混合好的糊放入蒸锅内，盖上锅盖蒸五分钟，然后打开盖子，水保持沸腾的状态，一直搅拌，让奶黄糊混合均匀

   
7. 第7步.

   待面糊凝固，没有液体就可以了

   
8. 第8步.

   蒸好的奶黄馅包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1-2小时，冷藏好的奶黄馅儿会变得有一定硬度。分成20克一个的小剂子，揉圆备用即可。

   
9. 第9步.

   味道棒棒哒