咸蛋黄虾仁豆腐

咸蛋黄虾仁豆腐的做法说明
蟹黄虾黄最好,不过吃土少年搞不到那么高级的食材,以咸蛋黄代替,也可算是劳动人民的智慧了
咸蛋黄虾仁豆腐的做法与步骤
- 第1步.
原料如上,咸蛋黄淘宝菜场都有卖~蒸熟捣成末儿
- 第2步.
热锅冷油下蛋黄
- 第3步.
炒出泡沫,注意不要炒焦,出沫就行
- 第4步.
下葱白,虾米略翻炒
- 第5步.
下热水,豆腐,水没过豆腐,放适量盐,多炖一会儿至汤汁收得差不多,淀粉勾茨,装盘~
- 第6步.
成品,美味~
蟹黄虾黄最好,不过吃土少年搞不到那么高级的食材,以咸蛋黄代替,也可算是劳动人民的智慧了
原料如上,咸蛋黄淘宝菜场都有卖~蒸熟捣成末儿
热锅冷油下蛋黄
炒出泡沫,注意不要炒焦,出沫就行
下葱白,虾米略翻炒
下热水,豆腐,水没过豆腐,放适量盐,多炖一会儿至汤汁收得差不多,淀粉勾茨,装盘~
成品,美味~