超简单的香芋红薯西米露

超简单的香芋红薯西米露

超简单的香芋红薯西米露的做法说明

一直都爱吃香芋西米露这款糖水,去外面吃总觉得不够甜或者奶不香,于是就自己做了,口味可以自己调,而且超级简单,耗时又少。

超简单的香芋红薯西米露的食材和调料

西米350克
芋头一个
红薯两个
椰奶现成的一瓶
30克

超简单的香芋红薯西米露的做法与步骤

  1. 第1步.

    把红薯和香芋切成小块,直接放盘子蒸,如图。

    超简单的香芋红薯西米露的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒸有五分钟左右就洒糖进去,等蒸好了红薯香芋更加甜了

    超简单的香芋红薯西米露的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    西米不能水洗,西米不能洗,西米不能洗!!洗了就烂了!记住了!锅里放水,水差不多开的时候放西米下去,要用勺子慢慢的搅动,大概煮八分钟,然后关小火慢慢焖,焖的时候要是不是搅动,搅拌的动作不能少,否则会黏在一起的!

    超简单的香芋红薯西米露的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮到西米中间的白点全部变透明就可以了,然后捞出来放到冷水里面过滤,目的是把粘稠的水洗干净,这样出来的西米就会一颗颗

    超简单的香芋红薯西米露的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    如图,煮好的西米。最后把煮好的红薯香芋和西米放在一起,再放椰奶或者其他。我是用现买的椰奶,懒得煮了!不喜欢喝奶的也可以放糖水,或者别的饮料,多点尝试多点惊喜。芒果家的小侄女喜欢放可乐,个人觉得还不错,但是最爱还是椰奶!

    超简单的香芋红薯西米露的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后出来的成品!有部分人是比较喜欢吃很绵的香芋的,那样可以直接把红薯香芋放水里面煮,直接煮到烂的状态也可以的,我是喜欢一颗颗分开的!一份简单又好吃的甜品,放冰箱冷藏过口感更佳!

    超简单的香芋红薯西米露的做法步骤 第6步

小贴士

注意:①西米千万不能水洗,洗了马上烂,就浪费了!
②煮西米的时候要时不时搅拌,这个动作不能少,否则西米煮出来会黏糊糊的,不能颗颗分明!
③煮出来的西米要立即放入冷水中过滤两次为佳!

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