冷吃肉
冷吃肉的做法说明
就一个标准吃货而言，制作美食的动力☞只是因为馋😂
冷吃肉的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切丝(我的刀工待加强，切的不太均匀)，加入胡椒粉、料酒码味！
- 第2步.
姜切丝后拌入肉丝中继续码味！
- 第3步.
等肉肉码味的时候，剪好辣椒丝！
- 第4步.
需要多一点的菜籽油(我都放少了😭)
- 第5步.
冷锅热油倒入码好味的肉丝煸炒至无水分
- 第6步.
水分炒干后放入老抽上色，然后放入八角、辣椒丝、花椒粒继续煸炒！
- 第7步.
炒至辣椒丝颜色红亮后放点孜然粉(也可不放)
- 第8步.
放入盐、白糖、白芝麻继续翻炒2分钟！
- 第9步.
出锅😜😜😜
- 第10步.
你好啊😊
