金沙奶黄冰皮月饼（易小焙冰皮月饼粉）
金沙奶黄冰皮月饼（易小焙冰皮月饼粉）的做法说明
我用的是50克的立体月饼模具。
25克皮，20克金沙奶黄馅儿，5克果酱。
金沙奶黄馅儿，有时间更一下~
金沙奶黄冰皮月饼（易小焙冰皮月饼粉）的做法与步骤
- 第1步.
我用的是这个，300克的包装。 某宝买的~
- 第2步.
直接将开水倒入粉中，用刮刀拌匀至无粉。
- 第3步.
稍微放凉至不烫手就可以揉成一个团。
- 第4步.
一直揉搓成光滑的面团，放入保鲜袋静置15分种。
- 第5步.
取一部分，分别加入可可粉，紫薯粉，抹茶粉，红曲粉，揉匀。
- 第6步.
秤取25克皮和20克金沙奶黄馅儿，分别揉成团。 金沙奶黄球用手指戳一个洞，加入5克果酱，我用的是自己熬制的猕猴桃果酱，揉成团。
- 第7步.
皮包住馅儿~
- 第8步.
我用的是立体月饼模具，用带颜色的饼皮按压进去。
- 第9步.
表面按平，装入模具中。
- 第10步.
按压成型，脱模即可。
- 第11步.
咋么样~😬
- 第12步.
各种款式都可以~
- 第13步.
颜值爆表
- 第14步.
嘿嘿
- 第15步.
冷藏即可。
- 第16步.
已经吃了一个了，😁
