懒人可乐球
懒人可乐球的做法说明
闲来无事的午后，躺在床上看着云彩。突然就饿了……打开冰箱用手头的食材做了个下午茶（？）
懒人可乐球的做法与步骤
- 1.
之前买的火腿觉得味道很冲，扔了太可惜毕竟挺贵的……剁成肉泥加上黄酒、姜片、黑胡椒粉还有柠檬片腌一个钟头。这时可以顺便将圆葱切成小碎块，将牛肉切成肉泥。
- 2.
将土豆洗净去皮后切片放到锅里煮熟煮面，然后碾成泥。
- 3.
拿出腌制好的火腿，将火腿和牛肉馅料混合。热锅放油将馅料炒熟，再放切好的圆葱炒熟。
- 4.
将炒好的肉馅和土豆泥混合拌匀，然后捏成小球。蘸蛋液，淀粉还有面包糠。肉太多了我怕腻，就热锅放油煎了一下没炸。
