卤水麻辣莲藕
卤水麻辣莲藕的做法说明
我一直是一个很喜欢吃卤水的人
平常常常经过绝味 周黑鸭都会买一点尝尝
回味无穷呢 最近在家里学做 味道很棒哦🤤🤤
卤水麻辣莲藕的做法与步骤
- 第1步.
首先我们先将这些小配料洗干净备用
- 第2步.
莲藕洗干净泡一下
- 第3步.
然后将各配料放进锅里煮开后倒入莲藕煮大概五分钟然后捞起备用
- 第4步.
然后拿一个不粘锅倒入油煮沸后放入冰糖待融化
- 第5步.
后放少许干辣椒和豆瓣酱 加几颗鲜花椒就最棒啦 翻炒均匀后倒入开水煮沸
- 第6步.
后将莲藕倒入锅里放一点生抽和老抽加鸡精与盐，一点点加不然太咸，直到调到你自己适合的味道
- 第7步.
后盖上锅焖15分钟左右 待收汁 就OK啦
- 第8步.
就可以开吃了 也可以放凉后再吃味道一样很好👍👍
小贴士
一开始不要放太咸，因为待后面收汁的时候他会入味就会很咸🤔
