油咸菜

油咸菜

油咸菜的做法说明

老公很喜欢这道咸菜,他说这个咸菜,可以当菜吃!很香很好吃!😊

油咸菜的食材和调料

大头菜半个
胡萝卜一个
鲜红辣椒一个
芹菜叶适量
香菜适量
适量
味极鲜酱油适量
耗油适量
十三香适量
大料适量
适量
花椒粒适量

油咸菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    菜都洗干净,大头菜芹菜叶,香菜,辣椒切段,胡萝卜切片,放入盆内撒盐拌匀备用!锅烧热,倒油,放葱段,蒜瓣,姜片,大料,中火烧开,加入花椒粒,炸到葱段金黄色,出香味时,倒入酱油,耗油,搅匀,倒入鸡精搅匀关火,放凉备用!

    油咸菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    菜腌好后去掉水分,把放凉的油倒入里面,多放些蒜末拌匀即可食用了!

    油咸菜的做法步骤 第2步

小贴士

喜欢吃的像菜一样的咸淡,就要少放盐!如果咸点时间能吃的长些!最好吃的就是少做,放到冰箱里,吃2-3天,然后在做!

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