奶香海鲜培根烩饭
奶香海鲜培根烩饭的做法说明
两人份
奶香海鲜培根烩饭的食材和调料
| 米 | 2杯 |
| 蟹肉棒 | 100g |
| 鱿鱼 | 100g |
| 虾 | 10只 |
| 鱼丸 | 6个 |
| 培根 | 60g |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 紫皮洋葱【小的】 | 1个 |
| 西兰花 | 一棵 |
| 白玉蘑菇 | 150g |
| 蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 15ml |
| 牛奶 | 200ml |
| 黑胡椒 | 5g |
| 橄榄油 | 10ml |
| 马苏里拉奶酪 | 4片 |
奶香海鲜培根烩饭的做法与步骤
- 1.
胡萝卜去皮切片，白玉蘑菇洗净去根，掰成一个个的，西兰花掰（或者切成小朵的），蒜切末，洋葱切小丁，鱼丸对半切，蟹肉棒对半切，培根切小片，虾剪去嘴和须，挑虾线，切好所有食材待用…
- 2.
西兰花焯水，半熟就可以捞出，待用
- 3.
少量油，爆香蒜末之后放入大虾，炒至大虾变红，放入洋葱，鱼丸，蟹肉棒，鱿鱼，加料酒去腥翻炒
- 第4步.
锅里的食材半熟之后放入胡萝卜和培根。
- 第5步.
培根微微变色之后加入白玉菇和焯好的西兰花
- 6.
略为翻炒之后加入200ml牛奶，加黑胡椒和盐调味
- 7.
当奶汁变得浓稠的时候将切成小片的马苏里拉奶酪加进去，如果太稠了可以加一点水，等到马苏里拉奶酪化在汤汁中就ok了
- 第8步.
装盘，吃！
