芋饼芋粿

芋饼芋粿的做法说明
本地叫(我拐)同音
芋饼芋粿的做法与步骤
- 第1步.
洗芋头和削皮一定要戴手套,不然手会痒哦(⊙o⊙)芋头加五香煮烂些,去除五香按压成泥状,喜欢细腻一点的可以用搅碎机打碎。
- 第2步.
加入大米粉玉米粉五香粉调匀上锅蒸成饼状后,记得要抹油
- 第3步.
太厚可以改薄点
- 第4步.
下锅炸,油一定要热,逐块下不然会粘在一起
- 第5步.
炸到金黄色就ok
小贴士
油要烧热,不够热会粘
本地叫(我拐)同音
洗芋头和削皮一定要戴手套,不然手会痒哦(⊙o⊙)芋头加五香煮烂些,去除五香按压成泥状,喜欢细腻一点的可以用搅碎机打碎。
加入大米粉玉米粉五香粉调匀上锅蒸成饼状后,记得要抹油
太厚可以改薄点
下锅炸,油一定要热,逐块下不然会粘在一起
炸到金黄色就ok
油要烧热,不够热会粘