海派罗宋汤
海派罗宋汤的做法说明
没想到下厨房里没有罗宋汤的菜谱，参照百度做的，因为上海家庭都会做，区别就是平时没添加黄油和炒面粉。
海派罗宋汤的做法与步骤
- 第1步.
牛肉事先汆水烧熟，蔬菜切块。
- 第2步.
适量植物油慢火煸炒
- 第3步.
番茄加番茄沙司加植物油炒糊
- 第4步.
面粉加适量植物油炒熟
- 第5步.
上述食材全部放入牛肉汤加黄油盐糖煮熟
小贴士
蔬菜类可先煮烂，炒面粉的油不能太少，不然放下去可能结块。
没想到下厨房里没有罗宋汤的菜谱，参照百度做的，因为上海家庭都会做，区别就是平时没添加黄油和炒面粉。
牛肉事先汆水烧熟，蔬菜切块。
适量植物油慢火煸炒
番茄加番茄沙司加植物油炒糊
面粉加适量植物油炒熟
上述食材全部放入牛肉汤加黄油盐糖煮熟
蔬菜类可先煮烂，炒面粉的油不能太少，不然放下去可能结块。
