汤种芝士奶酪吐司
汤种芝士奶酪吐司的食材和调料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芝士奶酪 | 20克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 面粉 | 250克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 水 | 20克 看情况加多加少 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
| 面粉20克 水80克 我的汤种方法没有那么复杂 就煲好水之前量好面粉的量 然后等水煲好了 快速到入面粉 一边用工具搅拌一边倒入水 用量一定要正确 人，然后等凉了就可以跟主面团放在一起搅拌了。 | 3克 |
| 汤种 | |
| 面粉20克 水80克 我的汤水方法没有那么复杂 就煲好水之前量好面粉的量 然后等水煲好了 快速到入面粉 一边用工具搅拌一边倒入水 用量一定要正确 人，然后等凉了就可以跟主面团放在一起搅拌了。 |
汤种芝士奶酪吐司的做法与步骤
- 第1步.
除了盐在扩展后给 其他东西都一起搅拌
- 第2步.
这时候盐了 然后在搅拌几分钟就好了 然后发酵的第一次是2倍大窝 ，发酵完 拿出来排气一会 醒目20分钟 在排气一会 整造型 2次发酵
- 第3步.
2次发酵就是比第原来大1倍就足够了 通常都是到 模具7到8反满 然后预热180度 35到40分钟就可以了（看自家温度烤箱）
- 第4步.
出炉后的组织很好 犹如棉花般的柔软
- 第5步.
够拉丝
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