家常脆皮鱼
家常脆皮鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备好配料
- 第2步.
豆粉和水，鱼竖立抹上
- 第3步.
抹好鱼后，锅里倒适量油，烧辣
- 第4步.
鱼还是一样竖立浇油
- 第5步.
一直浇到鱼身上的肉好
- 第6步.
再把鱼放进锅里炸，主要炸鱼尾鱼头
- 第7步.
完全炸好后出锅，放在盘里，待凉
- 第8步.
倒入葱末姜末豆瓣酱炒香，再倒入适量清水熬成汁
- 第9步.
放入鱼浇汁
- 第10步.
放入适量豆粉和清水搅拌，然后把鱼捞出摆盘
- 第11步.
倒入刚调的汁，搅拌，准备收汁
- 第12步.
再把汁淋到鱼上，撒点葱末等，就OK啦！
小贴士
炸鱼时必须炸好哦
