超简易番茄鸡肉面
超简易番茄鸡肉面的做法与步骤
- 1.
食材准备： 鸡肉洗净，加入适量盐，黑胡椒粉，料酒腌制半个钟。 番茄用热水烫，去皮切丁。 蒜切成小片。 面条先用水煮2分钟，过冷水备用。
- 2.
热锅下油，放入蒜爆香，倒入腌制好的鸡肉炒至表皮变色，加入适量水焖2分钟，不要焖到水干了，也不用完全煮熟透。然后盛出备用。
- 3.
不需要再加食用油，倒入切好的蕃茄翻炒一会，加入适量水，盐，盖上锅盖焖2分钟。然后倒入步骤二盛出的鸡肉，汁也倒入，翻炒后焖1分钟，让鸡肉和蕃茄味道融合～
- 第4步.
最后加入面条，翻炒一会，盖上锅盖，焖1分钟，再翻炒一会，焖一分钟。前面的盐，胡椒粉不需要放太多，最后加入适量盐，胡椒粉在面条上，搅拌均匀就可以出锅啦～
小贴士
煮出来的鸡肉汁和蕃茄汁混合起来，加入面条一起焖，让面条充分吸收两者的味道，好吃到舔盘子！
