自制卤牛肉炒饭 低卡 健身餐-【大叔有药】

自制卤牛肉炒饭 低卡 健身餐-【大叔有药】

自制卤牛肉炒饭 低卡 健身餐-【大叔有药】的做法说明

前几日卤的牛肉,昨天预留的米饭,今早给做的快手炒饭。

自制卤牛肉炒饭 低卡 健身餐-【大叔有药】的食材和调料

鸡蛋2只
胡萝卜适量
红椒1/4个
1/5个
卤肉几片
卤蛋1只
料酒适量
适量

自制卤牛肉炒饭 低卡 健身餐-【大叔有药】的做法与步骤

  1. 第1步.

    需要的蔬菜材料切丁备用;

    自制卤牛肉炒饭 低卡 健身餐-【大叔有药】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    卤牛肉切丁备用;

    自制卤牛肉炒饭 低卡 健身餐-【大叔有药】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    卤肉切几片备用;

    自制卤牛肉炒饭 低卡 健身餐-【大叔有药】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅烧热,打入2个鸡蛋,关小火,打散,倒入适量料酒,搅碎,嫩点出锅,备用;

    自制卤牛肉炒饭 低卡 健身餐-【大叔有药】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅洗净,擦干,加热,倒入卤五花肉,五花肉盘里的油也刮到锅里别浪费,翻炒一会儿出点油,倒入备好的蔬菜翻炒,翻炒到半熟出香的时候,加点料酒和盐,继续翻炒会儿,倒入米饭拌散,材料混合的差不多了,倒入前面的嫩蛋散,所有材料都拌匀了,盛出,卤蛋切好装盘,开吃。

    自制卤牛肉炒饭 低卡 健身餐-【大叔有药】的做法步骤 第5步

小贴士

自己做菜,不喜欢放什么油,卤过的五花肉里,还是有油的,所以用来炒饭,绰绰有余,配杯黑咖啡什么的,一级棒!

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