自制卤牛肉炒饭 低卡 健身餐-【大叔有药】

自制卤牛肉炒饭 低卡 健身餐-【大叔有药】的做法说明
前几日卤的牛肉,昨天预留的米饭,今早给做的快手炒饭。
自制卤牛肉炒饭 低卡 健身餐-【大叔有药】的做法与步骤
- 第1步.
需要的蔬菜材料切丁备用;
- 第2步.
卤牛肉切丁备用;
- 第3步.
卤肉切几片备用;
- 第4步.
锅烧热,打入2个鸡蛋,关小火,打散,倒入适量料酒,搅碎,嫩点出锅,备用;
- 第5步.
锅洗净,擦干,加热,倒入卤五花肉,五花肉盘里的油也刮到锅里别浪费,翻炒一会儿出点油,倒入备好的蔬菜翻炒,翻炒到半熟出香的时候,加点料酒和盐,继续翻炒会儿,倒入米饭拌散,材料混合的差不多了,倒入前面的嫩蛋散,所有材料都拌匀了,盛出,卤蛋切好装盘,开吃。
小贴士
自己做菜,不喜欢放什么油,卤过的五花肉里,还是有油的,所以用来炒饭,绰绰有余,配杯黑咖啡什么的,一级棒!