茄汁大虾
茄汁大虾的做法与步骤
- 第1步.
准备工作：①先将虾洗净，把虾须剪掉，备用。 ②把大蒜切成蒜末
- 第2步.
锅中倒适量的油，把虾放入锅中，开中小火，煎至两面变红，盛出。
- 第3步.
锅中留底油，放入蒜末，小火炒出香味
- 第4步.
放入番茄酱，翻炒拌匀，倒入一点水（用来稀释番茄酱，水不要倒多了）
- 第5步.
放入煎好的虾，翻拌至每一只虾都裹有酱汁
- 第6步.
最后，大火收汁，盛出，摆盘
小贴士
1.虾的品种可随个人喜好
2.番茄酱的多少看虾的量而决定
3.大蒜是整道菜的点晴之笔
4.这个菜谱做的虾是酸甜味的，大蒜的味道不会很冲
5.欢迎大家留言，我会尽我所能回答的
