红汤牛肉面
红汤牛肉面的做法说明
父子两个都爱吃面条
红汤牛肉面的做法与步骤
- 第1步.
将牛肉切块，放入冷水中，加入几粒花椒，烧开约两分钟，捞出牛肉块
- 第2步.
土豆切块，胡萝卜切块，西红柿切丁，洋葱切丁，大蒜切末
- 第3步.
锅烧热后放入橄榄油少许，放入蒜末翻炒几下放入洋葱一起翻炒至软
- 第4步.
加入焯水的牛肉块翻炒之后加入西红柿炒出红汁，加入番茄酱适量炒匀后放入胡萝卜和土豆炒几下，加入开水（熬汤用）
- 第5步.
烧开后移入砂锅，改小火炖制
- 第6步.
炖约1个半小时至牛肉软烂，加入适量盐。另起锅煮好面条
- 第7步.
将面条捞出，从砂锅中舀出适量汤汁和料放入面条碗中即可享受美味
