用料为生蒜瓣、盐、味精、麻油、鲜汤。蒜瓣捣烂成泥，加调料、鲜汤调和，为白色。拌食荤素皆宜，如：蒜泥海鲜、蒜泥豆角等。
五种基础调汁儿---凉拌汁（蒜汁儿、蒜泥汁、红烧汁、鱼香汁、蒜蓉蒸菜汁）自制苹果派（自制面皮）自制电饭锅奶油蛋糕（奶油也是自制）全麦披萨🍕（含自制全麦面团和自制披萨酱）自制珍珠+自制奶茶酸奶机自制完美老酸奶（让自制酸奶醇厚堪比重芝士）自制蒜泥汁煎茄子片蘸蒜泥汁儿自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干
