桂圆奶酥软欧包

桂圆奶酥软欧包的做法与步骤

1. 1.

   软欧包中所有配料混合用厨师机一档搅拌成型后，加入室温软化的黄油继续搅拌揉面，大概至有手套膜后醒发至按压无回弹（大概醒发20分钟左右）

2. 2.

   馅料：桂圆肉切丁，黄油软化，所有材料搅拌均匀后放到冰箱冷藏备用

3. 第3步.

   面团排气后八个小面团，像包包子一样包入奶酥馅儿，搓圆后放置等待二次发面（注意保湿，我这是发好的）

   
4. 第4步.

   筛上一层薄粉，开始割包，想割什么图案就割什么图案

   
5. 第5步.

   烤箱200℃预热，25分钟后出炉～！

   
6. 第6步.

   趁热掰开一个吃！奶酥桂圆肉的味道很香～热的时候吃外壳很脆，放冷了就会软下来，完全不会干！