伍仁月饼馅
伍仁月饼馅的食材和调料
| 熟果仁（我放的花生，核桃，瓜子，黑白芝麻，西瓜子，南瓜子，杏仁，腰果，葡萄干） | 550克 |
| 熟糯米粉（面粉可以一比一） | 200克 |
| 糖 | 180克 |
| 高度白酒 | 16克 |
| 食用油 | 56克 |
| 白开水 | 140克 |
| 麦芽糖浆 | 20克 |
伍仁月饼馅的做法与步骤
- 第1步.
将各种果仁烤熟，压碎成颗粒。（喜欢整粒的可以不切碎）
- 第2步.
糯米粉和面粉一比一的比例混合均匀，放平底锅炒熟，炒成淡淡的黄色，有面粉香味即可。
- 第3步.
各种材料混合均匀，成团即可！
小贴士
1、不成团的，可以调整水的量，或者加少许糖浆，或蜂蜜
2、烤果仁：花生平放一层，160度，15分钟，中层，正好，别的果仁根据大小调整烤的时间
