纸杯肉松火腿蛋糕
纸杯肉松火腿蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
步骤跟戚风蛋糕的步骤一样。准备的材料如图
- 第2步.
蛋白，蛋黄分离
- 第3步.
蛋黄加油加糖加牛奶，搅拌均匀
- 第4步.
面粉加入，搅拌均匀成蛋黄糊
- 第5步.
蛋白打发到有弯钩，这个自己掌握
- 第6步.
蛋白蛋黄混合均匀，搅拌成蛋糕糊
- 第7步.
这个步骤忘拍了，拿纸杯把蛋黄糊倒进去一半，中间放沙拉酱肉松，加蛋糕糊到七八分满。洒葱花火腿。 烤箱温度每家不同，就按戚风蛋糕的时间烤
小贴士
搅拌蛋糕糊不要消泡，一切步骤跟戚风蛋糕一样的。 这个量小纸杯可以18-20个。中杯的13个。 可以改成提子， 很适合新手1成功率99。
