白蘑菇煮熟，剁碎挤水备用，胡萝卜擦丝切碎用油炒熟备用，青菜烫煮熟切碎挤水备用。三者拌匀，加些熟油，拌匀，加盐加生抽拌匀。猪肉末加盐加生抽加点熟油拌均上劲。菜肉混合即可。非常鲜美。
山珍焖啤酒鸡山珍海味豆浆山珍鱼汤山珍海味汤山珍蘑菇素饺子多味饺子:1、韭菜饺子:韭菜、鸡蛋、姜、前腿肉 2、香菇肉馅饺子:香菇，前腿肉、姜、香葱、香菜。3、玉米胡萝卜饺子:玉米、胡萝卜、姜、前腿肉。山珍素饺子清新香甜的山珍套餐~莲子玉米饭和山珍汤·圆满素食山珍三鲜馅饺子
